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    咖啡的测量标准

    的测量标准

    在咖啡冲煮的领域,一个小小的改变在口 味上常常会造成很大的冲击,将咖啡冲煮器放在秤上测量是个好主意,如此可以清楚知道倒入了多少热水,要记得一毫升的水重量等于一克。这个方式可以大大改 善冲泡的质量以及稳定性。一组简单的数字电子秤并不贵,许多人厨房里原本就有。刚开始可能会觉得这方式似乎有点太狂热,但一旦开始使用,就再也离不开它了。

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